Leggere il DNA del tartufo bianco del Monferrato aiuterà a tracciarne la provenienza
Un progetto transdisciplinare di docenti UPO, in collaborazione con il "trifulau" Franco Novelli, mira a creare una banca dati di DNA per uno dei prodotti di eccellenza del territorio piemontese
Argomento Scienza e Ricerca
Data di pubblicazione 29 Gennaio 2020